- Product name
- Tartaric Acid 99.5%
- Trade name
- กรดทาร์ทาริก, กรดมะขาม, สารควบคุมความเป็นกรด
- Chemical formula
- Packaging size
- 25 kg/bag
Tartaric Acid 99.5% : (กรดทาร์ทาริก, กรดมะขาม)
“สารปรับสมดุลรสชาติและสารหน่วงการเซตตัวคุณภาพสูง เพื่อมาตรฐานการผลิตระดับสากล”
- CAS No : 87-69-4 (L-Tartaric Acid)
- สูตรทางเคมี :
- เกรด/กลุ่มสินค้า : Food / Technical Grade (ความบริสุทธิ์สูง 99.5% Min)
- คุณสมบัติทางกายภาพ
- มีลักษณะเป็นผงผลึกสีขาวหรือผลึกใส ไม่มีกลิ่น มีรสเปรี้ยวแหลมที่เป็นเอกลักษณ์ ละลายน้ำและแอลกอฮอล์ได้ดีมาก ไม่ติดไฟ มีความเสถียรสูงภายใต้สภาวะปกติ
- คุณสมบัติเด่น
- เป็นกรดอินทรีย์ที่ให้รสเปรี้ยวได้ดีกว่ากรดชนิดอื่นในปริมาณที่เท่ากัน ช่วยเสริมกลิ่นและรสชาติของผลไม้ให้เด่นชัดขึ้น ในทางอุตสาหกรรมก่อสร้าง มีคุณสมบัติพิเศษในการเป็นสารหน่วงการเซตตัว (Retarder) ของปูนปลาสเตอร์และยิปซั่ม ช่วยเพิ่มระยะเวลาในการทำงาน (Open Time) ได้อย่างแม่นยำ
- สำหรับอุตสาหกรรมประเภท
- อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม: น้ำอัดลม, ไวน์, แยม, และลูกอม
- อุตสาหกรรมเบเกอรี่: ใช้เป็นส่วนผสมในผงฟู (Baking Powder)
- อุตสาหกรรมก่อสร้าง: ผลิตปูนฉาบ, ยิปซั่ม และคอนกรีตมวลเบา
- อุตสาหกรรมยาและเครื่องสำอาง: ใช้เป็นสารช่วยแตกตัวและปรับค่า pH
- อุตสาหกรรมชุบโลหะ: ใช้ทำความสะอาดและขัดเงาพื้นผิวทองแดงและทองเหลือง
- ตัวอย่างการใช้งาน
- ใช้ควบคุมการหมักไวน์เพื่อรสชาติที่สมดุล, ใช้ร่วมกับโซเดียมไบคาร์บอเนตในผงฟูเพื่อช่วยให้ขนมขึ้นฟู, ใช้ผสมในปูนฉาบยิปซั่มเพื่อชะลอการแข็งตัวทำให้ฉาบแต่งผิวได้ง่ายขึ้น, และใช้ในสูตรยาสีฟันหรือน้ำยาบ้วนปากเพื่อควบคุมเชื้อแบคทีเรียบางชนิด
- การขนส่งและการจัดส่ง (Shipping & Delivery)
- บริการจัดส่งทั่วประเทศด้วยรถขนส่งเคมีเฉพาะทาง ควบคุมความปลอดภัยโดยพนักงานขับรถที่เชี่ยวชาญด้านวัตถุอันตรายตามมาตรฐานกฎหมาย
- สนใจสั่งซื้อหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม/ขอใบเสนอราคา : https://lin.ee/C3rEUBM หรือโทร: 033-650-796
